Wat is kombucha? De ultieme kombucha gids!

Kombucha, sinds een paar jaar een razend populair drankje in Nederland. Maar weet jij eigenlijk wel wat kombucha is? Hoe het gemaakt wordt, waar het vandaan komt en bovenal waarom we het drinken? Dit artikel probeert al die...

Wat is waterkefir? De ultieme waterkefir gids!

Er zijn veel mensen die allang bekend zijn met waterkefir, maar toch hebben velen er nog nooit van gehoord. Of je nu een expert of beginner bent, dit artikel legt je in detail uit wat waterkefir is. Aan het eind van dit artikel weet je niet alleen wat waterkefir is,...

Wat zijn pre- en probiotica?

Je was je er op dat moment niet van bewust, maar toen je moeder vroeger zei: “Eet je asperges op!” stimuleerde ze de opname van prebiotica – al noemde zij ze waarschijnlijk vezels. En die kleine flesjes Yakult die je misschien wel in de koelkast hebt staan? Daar...

Waar is kombucha goed voor? Het woord aan onze klanten!

Kombucha wordt al duizenden jaren geprezen om de gezondheidsvoordelen die het drankje zou hebben. Maar ondanks zo’n rijke en gezonde geschiedenis is daar maar weinig wetenschappelijk bewijs voor. Toch zijn er veel websites die...

Waar is waterkefir goed voor? Het woord aan onze klanten!

Waterkefir wordt door veel mensen gedronken vanwege de mogelijke gezondheidsvoordelen. Maar hoewel het al honderden jaren wordt gedronken is er weinig wetenschappelijk bewijs dat waterkefir ook echt gezond is. Er zijn veel websites die claimen dat waterkefir gezond...

Alle schuilnamen van suiker

Suikers, suikers en nog eens suikers! Overal zit tegenwoordig suiker in. En als dat niet meteen zichtbaar is, staat het wel verscholen op het etiket onder weer een nieuwe term. Je bent ze vast wel eens tegengekomen. Gedeïoniseerd vruchtensap, beetwortel concentraat of...

Hoe maak je kombucha? Doe het zelf, gemakkelijk en snel!

Een vraag die we bij Aard’g vaak krijgen is hoe je kombucha maakt. En daarmee ben je bij ons aan het juiste adres: als kombucha makers weten we zeker hoe je kombucha maakt! Die vraag wordt meestal uit nieuwsgierigheid gesteld. Wat is het proces, wat is kombucha...

Hoe maak je waterkefir? Doe het zelf, gemakkelijk en snel!

Je kent vast wel iemand die waterkefir maakt of ooit maakte. Je oma, de buurvrouw van vroeger, of gewoon zo’n via-via kennis. En misschien wil je nu zelf ook wel een poging wagen. Geweldig! Want het maken van waterkefir is niet alleen leuk, het is ook super leerzaam....

Wat is melkkefir?

De supermarkten staan er vol mee: melkkefir. En ook menig koelkast wordt er mee gevuld. Maar er bestaat toch nog veel onduidelijkheid over melkkefir. Daarom leggen we je in dit artikel graag uit wat melkkefir precies is! Waar het vandaan komt, hoe het wordt gemaakt én...

De geschiedenis van kombucha

Voor velen is kombucha nog een onbekend drankje, terwijl het al duizenden (!) jaren bestaat en een rijke geschiedenis kent. Er schuilen leuke verhalen achter dit gefermenteerde drankje. Daarom hebben we de geschiedenis van kombucha voor je in een tijdlijn vol met...

De 5 beste soorten thee voor kombucha: en de slechtste…

Voor het maken van kombucha kun je het beste de volgende soorten thee gebruiken: groene, zwarte, witte, oolong of pu-erh thee. Toch worden er ook veel soorten kombucha gemaakt met andere soorten thee zoals bijvoorbeeld rooibos. In dit artikel leggen we uit waarom die...

Kombucha en diabetes: wat diabetici wel mogen drinken!

Kombucha kan het perfecte drankje zijn voor mensen met diabetes type 1 en 2. Een verfrissend alternatief op frisdrank dat bomvol suiker zit! Maar niet alle kombucha is geschikt voor diabetici. In veel kombucha zit namelijk alsnog vrij veel suiker. In dit artikel...

Ontgiften met kombucha. Hoe het drankje kan helpen afvalstoffen af te voeren!

Lange tijd is er gedacht dat er veel glucuronzuur in kombucha zit. Daarom wordt sinds jaar en dag gezegd dat het drankje het lichaam ontgift. Onderzoek laat echter zien dat er helemaal niet zo veel glucuronzuur in kombucha zit. Toch helpt kombucha bij ontgiften. Niet...