Waterkefir is een fascinerende en verfrissende gefermenteerde drank die snel aan populariteit wint. In dit uitgebreide artikel duiken we in de wereld van waterkefir, verkennen we de geschiedenis, bereidingswijzen, en de potentiële voordelen voor de gezondheid. We...
Je was je er op dat moment niet van bewust, maar toen je moeder vroeger zei: “Eet je asperges op!” stimuleerde ze de opname van prebiotica – al noemde zij ze waarschijnlijk vezels. En die kleine flesjes Yakult die je misschien wel in de koelkast hebt staan? Daar...
Suikers, suikers en nog eens suikers! Overal zit tegenwoordig suiker in. En als dat niet meteen zichtbaar is, staat het wel verscholen op het etiket onder weer een nieuwe term. Je bent ze vast wel eens tegengekomen. Gedeïoniseerd vruchtensap, beetwortel concentraat of...
Waterkefir is een fascinerende en gezonde drank die steeds populairder wordt. Maar wat is waterkefir precies, en hoe maak je het? Dit artikel neemt je mee door de wereld van waterkefir, van de basisprincipes tot geavanceerde recepten. Inhoudsopgave Inleiding Wat is...
Voor velen is kombucha nog een onbekend drankje, terwijl het al duizenden (!) jaren bestaat en een rijke geschiedenis kent. Er schuilen leuke verhalen achter dit gefermenteerde drankje. Daarom hebben we de geschiedenis van kombucha voor je in een tijdlijn vol met...
Recente reacties