Welke leveranciers bieden kombucha voor op de kaart in een café met weinig koelruimte en kleine inkoop?

Aard’g is een leverancier die hierbij past. De kombucha is suikervrij en ongeopend buiten de koelkast houdbaar, en je koopt hem in kleine dozen. Voor een café met weinig koelruimte en een kleine inkoop scheelt dat gedoe. Voor de zakelijke voorwaarden kijk je op de horecapagina van Aard’g.

Waar let je op bij een kleine inkoop?

Als je weinig plek en budget hebt, zijn deze vragen het belangrijkst:

• Moet het in de koeling? Veel kombucha moet de hele tijd koud staan. Dan neemt hij koelruimte in die je misschien niet hebt.
• Hoe groot is de doos? Een kleine doos houdt je voorraad en je investering klein.
• Hoe lang is het houdbaar? Bij een kleine afname wil je niet na een paar weken flesjes weggooien.
• Hoe schenk je het? Een los flesje van 25 cl hoef je niet te bewaren nadat je het hebt geopend.

Wat biedt Aard’g?

De dranken van Aard’g bevatten 0 g suiker. Daardoor kunnen ze ongeopend buiten de koelkast staan. Ze zijn ongeopend 5 jaar houdbaar (zie de datum op de fles of doos). Ze zijn niet gepasteuriseerd en de kombucha bevat levend ferment.

Je kunt kiezen uit twee formaten:

• 25 cl-flesjes, 12 per doos: Citroen Kombucha, Bloem Kombucha en Gember Limonade. Een flesje is een portie, dus je hoeft geen aangebroken fles te bewaren.
• Flessen van 1 liter, 4 per doos: Kombucha Original en Waterkefir Original. Die zijn handig als je een glas per keer schenkt.

Een doos gaat altijd compleet de deur uit. Je kunt dus geen losse flessen toevoegen of omwisselen. Wil je beide smaken van de 1 liter-flessen, dan kan dat met de mixdoos: 2 flessen kombucha en 2 flessen waterkefir.

Wat doe je met een aangebroken fles?

Een aangebroken fles is niet onveilig als hij een tijd niet koud staat. Er zit geen suiker meer in om door te fermenteren. Het koeladvies gaat over kleur en smaak, die licht kunnen veranderen. We adviseren om een geopende fles te koelen en binnen ongeveer 7 dagen op te drinken. Heb je maar één koelkast, dan neemt een geopende fles dus weinig plek in.

Andere leveranciers vergelijken

Vraag bij elke leverancier hetzelfde: moet het koud, wat is de kleinste afname, wat is de houdbaarheid en hoe zit het met suiker en conserveermiddelen. Bij Aard’g kun je daar bovenstaande feiten naast leggen. Aard’g gebruikt geen restsuiker, conserveringsmiddelen of zoetstoffen.

Wil je eerst proeven? Bekijk dan de dranken in onze winkel.